Hagyományos magyaros ízek vegán kivitelben; finomabb, mint az eredeti!
Hagyományos magyaros ízek vegán kivitelben; finomabb, mint az eredeti!
Egy nagy kedvenc. Színe és keleti fűszeres íze különlegessé teszi, ugyanakkor egyszerűen és gyorsan elkészíthető, ráadásul laktató és tápláló.
"Akarsz egy háromhónapos hullát látni?" – kérdezte tőlem unokahúgom, az egyik nagyvárosi szálloda konyhafőnöke. "Akkor gyere!" – mondta. Átmentünk a lengőajtón. Az előtérben egy méretes, nehéz faasztalon egy fél disznó volt kiterítve. "Itt van, ő az!" – kíváncsian nézett rám, majd folytatta – "Három hónappal ezelőtt raktuk be a hűtőkamrába..."
Kicsit bonyolultabb készítésű, de rendkívül ízletes és laktató étel.
Sárgarépaköret ínyenceknek.
E recept tanulsága: Használjuk bátran a konyhában is a kreativitásunkat, merjünk kísérletezni! A szárított paradicsom helyett friss zöldfűszereket, hagymát vagy akár zellert is keverhetünk a tésztába.
A bulgur tört búza, a közel-keleti és a török konyha kedvelt körete. Újabban Magyarországon is kezd divatba jönni.
A quiche-nek sokféle változata ismert, főként a krémes felső réteg variálhatósága miatt. Nálunk ez az egyszerű változat a kedvenc, mert a póré kellemes, lágy ízén marad a hangsúly.
Gyors, olcsó és frissítő desszert, ami feldobja a nyári hétköznapokat.
